Bouteille de champagne

Pour célébrer la fête ou pour se faire plaisir avec des amis, les boissons chaudes doivent intervenir. Par son phénomène de l’effervescence, le champagne prend une place de choix dans les fêtes. Les formats de la bouteille, plus particulièrement sa taille, jouent un rôle important pour la consommation, ainsi que le goût de cette prestigieuse boisson.

Les contenances d’une bouteille de champagne

Pour les boissons alcooliques, il est très important de connaître la quantité consommée pour un événement ou pendant la fête. Connaître la quantité veut dire compter les nombres des bouteilles consommées et connaître le volume de chaque bouteille. Le champagne offre déjà une large gamme de flacons qui varie de 20 centilitres jusqu’à plus de 30 litres. Voici le classement, de la plus petite aux plus grandes, des bouteilles que nous rencontrons souvent sur les marchés :

  • Le quart: c’est à dire 20cl ou 1/4 bouteille
  • La fillette: 37,5 cl ou 1/2 bouteille
  • La médium: 50 cl ou 2/3 bouteille
  • La bouteille qui est égale à 75 cl ou 1 bouteille
  • Le Magnum, l’équivalent de 1,5 Litre ou de 2 bouteilles
  • Le Jeroboam: 3 Litres ou bien 4 bouteilles
  • Le Rehoboam : 4,5 Litres ou 6 bouteilles
  • Le Mathusalem: 6 Litres ou 8 bouteilles
  • Le Salmazar: 9 Litres ou 12 bouteilles
  • Le Bathazar :12 Litres ou 16 bouteilles
  • Le Nabuchodonosor : 15 Litres ou 20 bouteilles
  • Le Salomon: 18 Litres ou 24 bouteilles
  • Le Souverain: 26,25 Litres ou 35 bouteilles
  • Le Primat: 27 Litres ou 36 bouteilles
  • La Melchisedech :30 Litres ou 40 bouteilles

Pourquoi existe-t-il plusieurs variétés de bouteilles de champagne ?

En général, il vaut mieux choisir le champagne dans un grand flacon. Les vins vieillissent plus lentement dans la grande bouteille. Ils sont aussi plus homogènes. On estime que la durée de maturation du champagne varie entre 15 moins à 10 ans. Plus la contenance est beaucoup, plus le vieillissement est lent. Rappelons aussi que le bouchon empêche l’entrée de l’air venant du milieu extérieur. C’est pour cela qu’on choisit le magnum si on veut garder plus des millésimes.

De plus, la taille est aussi le symbole d’extravagance. Par exemple, le Mathusalem est le signe d’un homme plus âgé de l’antiquité, indiqué dans l’Ancien testament et qui a vécu 969 ans. Le Balthazar sous-entend l’un des mages qui vinrent adorer l’Enfant Jésus, désigne le dernier roi babylonien qui a dit cette expression : « festin de Balthazar  » qui veut dire « repas somptueux « .

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